La Plaza del Matxete será escenario el sábado 12 de julio, de 11:30 a 21:30 horas, de la cuarta edición de UDAFEST. Una fiesta veraniega en que la que comercios locales de Vitoria-Gasteiz ofrecerán sus productos rebajados, se podrán degustar cervezas artesanas vascas acompañadas de puestos de comida y múscia en directo. / UDAFESTen laugarren edizioa Matxete plazan izango da uztailaren 12an, larunbata, 11:30etik 21:30era. Udako festa honetan, Gasteizko tokiko saltokiek beren produktu beheratuak eskainiko dituzte, eta euskal artisau-garagardoak dastatu ahal izango dira, musika eta janari postuekin batera.
FERIA DE VERANO DEL CASCO MEDIEVAL / ERDI AROKO HIRIGUNEKO UDAKO AZOKA
FERIA DE COMERCIOS LOCALES CON OFERTAS ESPECIALES / BERTOKO MERKATARITZAREN ESKAINTZA BEREZIAK
Los comercios participantes ofrecerán la posibilidad de comprar a precios muy rebajados, en torno al 50% de descuento una variedad de productos. Moda, complementos, joyería y variedades para todos y todas de la mano de comerciantes de diferentes barrios de la ciudad.
- Tribal Area Gasteiz - Pintorería, 23
- La Casa de los Complementos - Postas, 26 (Galerias Itaca)
- Domingo Lafuente - San Prudencio, 33
- Lilrousse - Reyes Católicos, 28
- Roar - Rioja, 11
- Artesanía de Turquía - La Paz, 5 - C.C. Dendaraba local 4 A
- Gigantes de Vitoria - gigantesdevitoria.com
- Bordados Candy - Senda Valentín de Foronda, 6
- Entre 2 - Prado, 22
- Txik Txak - Plaza de la Provincia, 6
- Araski - www.araski.com
CERVEZAS ARTESANAS /ARTISAU-GARAGARDOAK
Las cerveceras alavesas presentes serán / hauek izango dira Arabako gargardogileak:
- BYRA: nace en las entrañas de la Llanada Alavesa en el seno de una tradición familiar. Amantes de la cerveza, buscadores de aromas y sabores únicos, nacen con tres principios: Premium, modernidad y pureza. Esta firma tiene una clara vocación mediterránea, sin dejar de lado sus orígenes a través de la búsqueda de aromas y sabores únicos.
- GARAGART: una cervecera nómada surgida en junio de 2014 en Vitoria-Gasteiz. Su nombre proviene del juego de palabras entre garagardo (cerveza en euskera/vasco) y art (arte en inglés), ya que consideran que elaboración de cerveza es un arte e intentan plasmarlo en sus creaciones. Dispone de tres cervezas estandar (Gorritxo, Hopster Party y Abenaki) y la completan con cervezas de temporada (Hop Reef, Thirsty for Sunshine, Gazi-Goxo, Mugurdi…) Asimismo, disponen de números premios por sus cervezas.
- BAIAS: la historia de esta cerveza, es una historia de sensaciones y aromas, el cocinero/cervecero de baias descubrió en uno de sus viajes a Argentina. Plantea una filosofía sustentada en la educación del gusto, explorar, cuestionar y experimentar, redescubriendo aromas y sabores únicos de la cerveza. Se encuentra ubicada en Oiardo.
- SCIMMIA: “cerveza creada tras varios años experimentando y haciendo cerveza en casa para disfrutar con los colegas” así se presentó en sus redes sociales hace apenas un año la marca "SCIMMIA", un proyecto dónde se busca llegar a más gente apasionada por la cerveza artesana.
En colaboración con la Asociación de cerveza de Euskadi ‘BasqueBeer’ habrá dos cerveceras una guipuzcoana y otra vizcaína. BasqueBeer elkartearen eskutik bi Euskal Garagardo egongo dira Aihotz plazan, Bizkaitik Tito Blas Brewing Co. eta Gipuzkoatik Zampano garagardoa.
- - Brewery Land (Zumaia- Gipuzkoa) En plena pandemia, y durante el confinamiento, proyectamos y fabricamos nuestro primer equipo de elaboración de cerveza artesanal. Tras un resultado muy prometedor en nuestra primera elaboración, una American Pale Ale, consideramos la posibilidad de fabricar equipos de Homebrewer, crear nuestra propia marca de cerveza artesanal, así como formar a la gente en las elaboraciones del mundo craft.
- - Tito Blas Brewing Co. (Gorliz, Vizcaya) TitoBlas Brewing Co nació físicamente en Gorliz en diciembre de 2014.Fue la respuesta de Tito, ¡un loco homebrewer que en plena crisis económica del 2010 decidió cambiar la geología por la elaboración de cerveza para devolverle al mundo la que se había bebido antes.
Con el objetivo de ser sostenibles y reducir residuos, se podrán a la venta vasos reutilizables a 1 €. Jasangarriak izateko eta hondakinak murrizteko, ontzi berrerabilgarriak salgai jarriko ditugu, 1€-tan.
PROMOCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERIA / OSTALARITZAKO ESTABLEZIMENDUEN SUSTAPENA
Cada vez son más los establecimientos hosteleros que cuentan con una oferta cervecera artesanal. Con motivo de Udafest elaboramos un listado con 16 negocios para ponérselo fácil a las personas amantes de nuestras cervezas.
| Nombre comercial | Dirección | Cerveceras |
| La Unión - Býra | Plaza España, 4 | Býra |
| Zurrupa Taberna | Angulema, 12 | Basqueland Garagart Mala Gissona Saltus Scimmia |
| Birrak Bar & Beer Store | Angulema, 11 | Garagart |
| Waska - Barra Restaurante | Siervas de Jesús, 17 | Baias |
| Restaurante Comeme | Zapatería, 38 | Basqueland |
| Pizzería Dolomiti Restaurante | Ramón y Cajal, 1 | Baias |
| Restaurante Kaskagorri | Plaza del Matxete, 6-7 | Basqueland |
| Restaurante La Pepita | Madre Vedruna, 10 | Býra |
| Alambique | Zapatería, 86 | Baias |
| La Cabaña del Carmen | Manuel Iradier,4 | Baias Basqueland Garagart |
| Apolo | San Francisco, 6 | Býra |
| Restaurante el 7 | Cuchillería, 3 | Basqueland |
| Dottor Pizza | Herrería, 92 | Basqueland |
| Otto Berri Taberna | Herrería, 86 | Basqueland Garagart Gross Mala Gissona |
| Bar Cafetería Restaurante Virgen Blanca | Plaza Virgen Blanca, 2 | Basqueland |
| Guernica Cervecería | Pintorería, 19 | Basqueland Dunken Bros Garagart Gross Laugar & Meta Edabeak |
CATAS ESPECIALIZADAS DE CERVEZAS ARTESANA / ARTISAU-GARAGARDOEN DASTATZE ESPEZIALIZATUAK
(Inscribirse enviando Whatsapp al 644 787 235 / Eman izena whatsApp zenbakiaren bidez). El precio de las catas será de 20€.
- Jueves 10 de julio a las 20:00 horas en GUERNICA CERVECERIA (c/ Pintoreria, 19). Se realizará una cata de iniciación en el mundo de la cerveza artesana en la que se hablará sobre el proceso de elaboración y las diferencias entre estas y las comerciales. Se degustarán 5 cervezas de diferentes tipos (lager, amber ale, ipa, sour y stout) de la marca Basqueland junto con picoteo. Además, durante la cata se podrá experimentar lo que se siente siendo un maestro cervecero y creando una cerveza propia.
- Viernes 11 de julio a las 20:00 horas en ZURRUPA TABERNA (c/ Angulema, 12). Se realizará una cata de iniciación en el mundo de la cerveza artesana en la que se hablará sobre el proceso de elaboración y las diferencias entre estas y las comerciales.
**Todos aquellos que se apunten a las catas recibirán el vaso conmemorativo de Udafest y entraran en el sorte de un lote de 6 cervezas artesanas.
PREMIOS-SARIAK
Presencial: rellenando completamente el boleto que los participantes de la feria entregarán por compras y, lo depositen en la urna habilitada a tal fin el mismo día de la feria. Se sortearan 11 vales de 50€ a gastar en los negocios participantes y 6 packs de cerveza artesana.
Catas: Aquellos que se inscriban en las catas entrarán en el sorteo de un pack de 6 cervezas artesanas alavesas, y se llevarán el vaso conmemorativo de la UDAFEST 2025. El pack de cerveza sorteado en cada cata (2 catas) se recogerá el día de feria, 12 de julio.